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Saisonale Gerichte - aus regionalen Zutaten und mit viel Liebe zubereitet.
Alle Preise sind in CHF und inkl. 8.1% Mwst.
Preisänderungen vorbehalten.
VORSPIISE
SALAT MIT GERÖSTETEN NÜSSEN
CHF 8.50
Vegetarian
NÜSSLERSALAT MIT EI
CHF 10.50
Vegetarian
NÜSSLERSALAT MIT SPECK, EI UND CROUTONS
CHF 14.50
HAUSGEMACHTE KÜRBISCRÈMESUPPE
CHF 12.50
Vegetarian
OHNI FLEISCH
HAUSGEMACHTE KÜRBIS-RICOTTA-RAVIOLI
mit Marronisauce
CHF 26.50
Vegetarian
Neue Bestellung
kleine PortionCHF 18.50
MISCHPILZ- PASTETLI
mit Gemüse und Reis
CHF 26.50
Vegetarian
Kleine Portion
1 StückCHF 20.50
WILDBEILAGEN- TELLER
Rotkraut,Rosenkohl,Marroni,Preiselbeer Apfel und hausgemachte Spätzi
Wahlweise mit Pilzrahmsauce(nicht vegetarisch)
CHF 25.50
Vegetarian
MIT FLEISCH
RINDSFILETGOULASCH STROGANOFF
mit Gemüse und Reis
CHF 39.50
Mild
RINDSFILETWÜRFEL "VOLCANO" SEHR SCHARF!!!
mit Reis und Gemüse
CHF 39.50
Extra hot
SCHWEINS CORDON-BLEU
mit Gemüse und Pommes-Frites
CHF 31.50
SCHWEINS-RAHM-SCHNITZEL
mit Gemüse und Nudeln
CHF 28.50
WÜUD-GRICHT
REHPFEFFER "KREUZ"
CHF 30.50
REHSCHNITZEL AN PILZRAHMSAUCE
CHF 39.50
WILDSCHWEIN-SCHNITZEL
auf pikanter Kürbissauce
CHF 36.50
REHFLEISCHSPIESS AUF CALVADOSSAUCE
CHF 39.50
REHRÜCKEN IM SPECKMANTEL
auf Portweinsauce
CHF 45.50
REHFLEISCH- VOGEL AUF JOHANNISBEERSAUCE
Rehschnitzel mit Maronenfüllung
CHF 40.50
BEILAGEN ZU DEN WILDGERICHTEN
Alle Wildgerichte servieren wir mit Rotkraut,Rosenkohl,1/2 Preiselbeer-Apfel,Marroni und hausgemachten SpätzliÖPIS SüESSES...
HAUSGEMACHT APFELKÜCHLI
mit Vanillesauce oder Glace
CHF 16.50
MASCARPONE-PARFAIT MIT ROTWEIN-ZWETSCHGENSAUCE
CHF 12.50
VERMICELLE MIT MERINGUE UND RAHM
CHF 11.50
ZUSäTZLICH
1 KUGEL VANILLEGLACECHF 14.50
COUPE RON
2 KUGELN JAMAICA-GLACE, 1 KUGEL MOCCA UND RAHM
CHF 13.50
COUPE ANNA
1 Kugel Zimtglace, 1 Kugel Zwetschgensorbet mit Rotwein- Zwetschgensauce und Rahm
CHF 12.50
COUPE DANMARK
3 Kugeln Vanilleglace mit "Schoggisauce" und Rahm
CHF 14.50
MERINGUE
mit Erdbeer-,Vanilleglace und Rahm
CHF 11.50
Portionengrösse
kleine PortionCHF 8.50
COUPE BAILEYS
1 Kugel Vanilleglace mit Baileys und Schlagrahm
CHF 9.50
COUPE PRUNE
1 Kugel Zwetschgensorbet mit Vieille Prun
CHF 9.50
COUPE WILLIAMS
1 Kugel Birnensorbet und Williams
CHF 9.50
COUPE LIMONCELLO
1 Kugel Zitronensorbet mit Limoncello
CHF 9.50
COUPE APPENZELLER
1 Kugel Vanilleglace mit Appenzeller Alpenbitter oder Appenzeller Rahmlikör
CHF 9.50
EISKAFFEE
1 Kugel Vanilleglace mit Espresso und Schlagrahm
CHF 9.50
GLACE
Preis pro Kugel
CHF 3.50
Glace-Extras
+ RAHMCHF 1.50
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