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Saisonale Gerichte - aus regionalen Zutaten und mit viel Liebe zubereitet.
Alle Preise sind in CHF und inkl. 8.1% Mwst.
Preisänderungen vorbehalten.
VORAB
BUNTER BLATTSALAT MIT GERÖSTETEN NÜSSEN
CHF 8.50
Vegetarian
BLATTSALAT MIT SPECK, EI UND BROTWÜRFELI
CHF 11.50
GRÜNSPARGEL-ERDBEERSALAT AN HIMBEERDRESSING
mit Salat garniert
CHF 14.50
Vegetarian
SPARGELCREMESUPPE MIT SPARGELRAGOUT
CHF 10.50
Vegetarian
KRESSENSUPPE MIT CROÛTONS
CHF 9.50
Vegetarian
GANZ OHNI FLEISCH
HAUSGEMACHTE ZIEGENKÄSE- KRESSEN-RAVIOLI MIT CHERRY-TOMATEN
CHF 26.50
Vegetarian
Vorspeise
VorspeiseCHF 18.50
MORCHEL- SPARGEL- PASTETLI
Gemüsebeilage und Reis
CHF 19.50
Vegetarian
Anzahl
1 Stk.CHF 19.50
2 Stk.CHF 24.50
FRÜHLINGS-TAGIATELLE
Breite Nudeln mit Frühlingszwiebeln, grüne Spargeln und getrocknete Tomaten
CHF 24.50
Vegetarian
MIT FLEISCH
HERKUNFT FLEISCH: SCHWEIZRINDSFILETGOULASCH STROGANOFF
mit Gemüse und Reis
CHF 39.50
Mild
SCHWEINS-RAHM-SCHNITZEL
mit Gemüse und Nudeln
CHF 28.50
SUURE MOCKE
mit Gemüse und hausgemachtem Kartoffelstampf
CHF 30.50
SCHWEINS CORDON-BLEU
mit Gemüse und Pommes-Frites
CHF 31.50
KALBSLEBERLI MIT RÖSTI
CHF 29.50
SAISONGRICHT
POULET-SPARGEL- RAGOUT
dazu hausgemachter Bärlauch-Kartoffelstampf
CHF 28.50
RINDSFILETSTEAK 200 GR.
mit grünen Spargeln und
Bratkartoffeln
CHF 47.50
REHFLEISCH-SPIESS MIT HAUSGEMACHTER BÄRLAUCHBUTTER
dazu grüne Spargeln und Pommes-frites
CHF 39.50
SCHWEINSSTEAK (200GR) MIT MORCHELSAUCE
dazu Gemüse und Nudeln
CHF 34.50
ETWAS SÜSSES...
FRISCHE APFELCHÜECHLI
mit Vanillesauce oder Vanilleglace
CHF 14.50
MASCARPONE-PARFAIT MIT BEEREN-SAUCE UND RAHM
CHF 12.50
MERINGUE
mit Erdbeer-,Vanilleglace und Rahm
CHF 11.50
Portionengrösse
kleine PortionCHF 8.50
COUPE DANMARK
3 Kugeln Vanilleglace mit "Schoggisauce" und Rahm
CHF 12.50
COUPE BAILEYS
1 Kugel Vanilleglace mit Baileys und Schlagrahm
CHF 9.50
EISKAFFEE
1 Kugel Vanilleglace mit Espresso und Schlagrahm
CHF 9.50
COUPE LIMONCELLO
1 Kugel Zitronensorbet mit Limoncello
CHF 9.50
COUPE WILLIAMS
1 Kugel Birnensorbet und Williams
CHF 9.50
COUPE APPENZELLER
1 Kugel Vanilleglace mit Appenzeller Alpenbitter oder Appenzeller Rahmlikör
CHF 9.50
GLACE
Preis pro Kugel
CHF 3.50
Glace-Extras
+ RAHMCHF 1.50
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